16 de octubre de 2014

Muffins de chocolate

Mis compañeros de fotografía cada vez que quedamos me preguntan, Mª José y esas magdalenas, que queremos probarlas, pues nada hoy he decidido preparar unos ricos muffins para que por fin los prueben y así me dejen tranquila un tiempecillo jaja, para mí es un placer poder preparar cosas para mis amigos y mirando recetas, di con esta del blog El rincón de los postres, que me parecieron geniales, así que espero que a ellos les guste, ya os cantaré.


Ingredientes:
2 huevos
230 grs. de harina
4 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
150 grs. azúcar
2 yogurt ( yo usé de azúcar de caña)
1 sobre de levadura
80 grs. de aceite
4 cucharadas de leche
200 grs. pepitas de chocolate
1 pizca de sal

Preparación:
1. Precalentamos el horno a 180º y preparamos los moldes de los muffins en la bandeja para magdalenas.
2. Primero mezclamos la harina, la levadura, el cacao y la pizca de sal, 5 seg.-vel.3.
3. Añadimos el azúcar, la leche, el aceite, el huevo y el yogurt y mezclamos 15 seg.- vel. 3.
5. Añadimos 160 grs. de pepitas de chocolate y mezclamos un poco unos 5 seg.-vel. 3.
5. Vamos echando la masa a los moldes, yo me ayudo de una cuchara para helados, ponemos el resto de las pepitas por encima de la masa y horneamos unos 15-20 min. todo depende de cada horno. Sacamos dejamos enfriar en una rejilla.



2 comentarios:

  1. A mí me parecen geniales también por lo jugosas y tiernas que se ven, seguro que son una delicia, Que suerte tienen tus compañeros.
    Bss

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    1. Pues gustaron muchisimos jaja, son muy jugosas, muchas gracias

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