Pan de pita

Comenzamos la última semana de Septiembre y para esta ocasión os traigo unos panes de pita, super ricos, que nos ha gustado mucho y os lo recomiendo, porque seguro que os va a encantar. Del perfil de annarecetasfaciles. Asi que animaros a preparlo porque os va a sorprender.

Ingredientes:

• 500 grs. harina de trigo
• 15 grs. levadura fresca
• 10 grs. azúcar
• 10 grs. sal
• 280 grs. agua
• 1 cucharada de aceite de oliva

Preparación:

.- En un bol ponemos la harina, hacemos un huecon el centro echamos la levadura, el azúcar el agua y el aceite y en un lado la sal. Vamos mezclando todo y amasamos durante unos diez minutos, podéis hacerlos a mano o con la ayuda de una amasadora. Dejamos reposar durante una hora.

.- Extendemos la masa y sacamos el aire, cortamos en ocho trozos iguales. Le damos forma de bola, boleamos cada una de ellas, dejamos reposar unos 30 minutos tapadas con un paño.

.- Extendemos cada bola con el rodillo, para dar la forma del pan de pita. Dejamos reposar en la bandeja del horno, donde la hornearemos de 4 en 4, unos diez minutos.

.- Precalentar el horno a 240º y horneamos unos 8-10 minutos.

.- Dejar en friar.

Listos para degustar como más os guste.

 

Pastel de calabacin

Comenzamos nueva semana, ya hemos comenzado la rutina, pero para nosotros, es medio empezado, porque nos hemos vuelto a ir de viaje, en esta ocasión Bruselas, para conocer tanto esa ciudad como Gante, Amberes y sobre todo Brujas, que estamos deseandolo conocer todo lo que nos depara.

Os vengo con una receta bien rica y sana, que nos ha encnatado mucho. Os la recomiendo mucho, muy sencilla de preparar y super rica, del perfil de gabriella.recetas.saludables.

Venga os dejo con la receta y espero que la preparéis.

Ingredientes:

• 1 calabacin grande
• Pan rallado
• Mozzarella rallada
• Jamón cocido
• Pimienta molida
• Especias al gusto
• Aceite de oliva

Preparación:

.- Precalentar el horno a 200º

.- Con la ayuda de una mandolina o cuchillo, hacemos unas rodajs finas con el calabacin, rebozamos con el pan rallado.

.- Colocamos en una fuente una capa de rodajas de calabacin, ponemos encima unas lonchas de jamón cocido y espolvoreamos de queso rallado, volvemos a colocar otra capa de calabacin, jamón cocido y más queso, seguimos con otra capa de calabacin, jamón y queso.

.- Salpimentamos, ponemos las especias que más os guste, yo use una de verduras mediterráneas de Just Spice, echamos un poco de aceite.

.- Horneamos unos 25 minutos a 200º.

Listo para disfrutar.

 

Tarta de queso cremosa

No es por nada pero os traigo una tarta de queso de las que repetiras una y otra vez, del canal de Las recetas y trucos de Anna. Super rica, super cremosa, con una textura maravillosa, de las que comes un trozo y quieres más, os lo aseguro.

Fácil de preparar y que queda espectacular.

Animaros a prepararla y ya me contáis que os ha parecido.

Ingredientes:

120 grs. galletas digestivas

50 grs. mantequilla

500 grs. queso crema

100 grs. azúcar

2 huevos M

Ralladura de 1 limón

300 ml. nata para montar

1 cucharada de harina de trigo

Preparación:

.- Precalentar el horno a 180º

.- Picamos bien las galletas, derretimos la mantequilla y lo mezclamos bien, hasta que tenga textura de arena mojada. Poner papel de hornear en el molde y cubrir con la galleta, presiona bien, meter en el frigorífico.

.- Poner en un bol el queso crema, mezclamos un  poco, añadimos el azúcar y seguimos mezclando. 

.- Agregar la nata y volvemos a mezclar. Añadimos la ralladura del limón, volvemos a mezclar.

.- Añadimos los huevos de uno en uno y no dejamos de mezclar, hasta que esté bien integrado.

.- Agregamos la harina y removemos hasta que no veamos ningún grumo.

.- Volcamos en el molde y horneamos unos 40/45 minutos. Mi molde era de 20 cm.

.- Sacamos del horno y dejamos reposar unos minutos, despues desmoldamos con cuidado. Dejar enfriar.

Lista para disfrutar.

 

Helado de fresa

Ya estamos en Septiembre y para celebrar la vuelta a las recetas os traigo un helado super fácil de preparar y con solo tres ingredientes. 

Los helados nos encanta y de esta manera más saludable no tendréis remordimientos en comeros uno, porque además son sanos y muy ricos y fresquitos, que aún tenemos calor.

Asi que animaros a prepararlos y me contáis que os ha parecido.

Ingredientes:

• 200 grs. fresas
• 1 yogur natural sin azúcar
• 1 cucharada de crema de cacahuete

Preparación:

.- Ponemos todos los ingredientes en la Thermomix o batidora y batimos 15 seg.-vel 4, o hasta que veáis que esta todo bien batido.

.- Ponemos la mezcla en unos moldes, los mios son de siliciona, les pones los palitos y los dejas congelando unas horas.

.- Sacar del molde.

Listos para de comer.