Galletas de avena y chips de chocolate

Vamos con nueva semana y con ella, nueva receta.

Tenía ganas de preparar unas ricas galletas de avena y esta receta me ha encantado, así que tenéis que probarla, porque os va a gustar, de verdad es una maravilla de galleta, super rica y muy blandita, que se deshace en la boca, del perfil de lacocina_depaula.

Así que animaros y probarlas, ve preparando los ingredientes y ponte con las manos en la masa.

Ingredientes:

• 170 grs. mantequilla sin sal a temperatura ambiente
• 1 taza de azúcar moreno
• 1 huevo
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 1 1/2 taza de copos de avena
• 1 1/4 taza de harina de avena
• 1 cucharadita de levadura química
• 1/2 cucharadita de bicarbonato
• 1/2 cucharadita de canela en polvo
• 1 taza de chips de chocolate

Preparación:

.- Precalentar el horno a 180ºC.

.- Batir la mantequilla con el azúcar hasta que quede una masa cremosa.

.- Añadimos el huevo y la esencia de vainilla, seguimos mezclando bien.

.- Agregamos el resto de ingredientes menos los chips de chocolate, mezclar bien y usar las manos para su mejor unión.

.- Agregamos los cips de chocolate y terminamos de mezclar.

.- Le damos forma de bolas, las colocamos sobre una bandeja de horno y aplastamos ligeramente.

.- Hornear unos 15 minutos. Retirar y dejar enfriar sobre una rejilla.

Listas para disfrutar con un café.