Barras de pan

Ya estamos en Abril, la primavera ya está aqui con el cambio de hora, que alegría que los días sean más largos, con ganas ya de verano ¿tenéis ganas?,yo deseando, la verdad.

Para celebrarlo os vengo con unas ricas barras, super fácil de preparar y muy resultones, prepararlas, porque os va a gustar.

Del canal de Schnell Lecker Kochen, donde tiene unas recetas increibles, super fáciles y muy ricas.

Os dejo con la receta, super fácil de preparar.

Ingredientes:

• 350 ml agua tibia
• 1 cucharada de azúcar
• 1 sobre levadura de panadería
• 350 grs. harina de trigo
• 150 grs. harina integral
• 1 cucharadita de sal

Preparación:

.-En un bol ponemos el agua tibia con la cucharada de azúcar y la levadura, mezclamos bien.

.- Añadimos la mitad de la harina tamizada, puedes usar como yo los dos tipos de harina o solo usar harina de trigo, removemos bien, agregamos la sal y el resto de la harina y seguimos mezclando, cuando este todo integrado comenzamos a amasar, ya sea en la encimera con bastante harina o en el amasadora, hasta tener una masa lisa.

.-  Con un poco de aceite en el bol, colocamos la masa y tapamos y dejamos reposar durante al menos 30 minutos o hasta que haya doblado volumen.

.- Ponemos la masa sobre la encimera con bastante harina, desgasificamos, amasamos un poco y voleamos. Dividimos la masa en tres y hacemos la forma de barra. Las colocamos en la bandeja de horno, yo uso un molde especial para barras, espolvoreamos con harina,  y dejamos reposar tapadas unos 30 minutos.

.- Precalentar el horno a 230ºC.

.- Le damos unos cortes, y horneamos unos 15 minutos a 230º y después bajamos a 180º unos 30 minutos. Una vez terminadas, sacamos y dejamos enfriar sobre una rejilla.

Listas para disfrutar.