Comenzamos nueva semana y con vacaciones a las puertas, pues is, ya mis hijas estan practicamente de vacaciones, los últimos días apenas hacen nada en clase, ya han terminado sus últimos exámenes y estamos a la espera de las notas. En esta semana entra el verano a para celebrarlo he preparado estos ricos magnum del libro ¡hola verano! de Celia de Yo puedo tu puedes, que está delicioso.
Animaros a prepararlo y vereis que ricos están.
- 200 grs. nata para montar
- 90 grs. queso tipo Philadelphia
- Esencia de vainilla
- 20 grs. azúcar glass
- Chocolate negro
- 2 cucharadas de aceite Mollers o aceite de coco
Preparación:
.- En la Thermomix ponemos la nata, el queso, la vainilla y el azucar glass y batimos 10 seg.-vel. 5, podemos también usar una batidora. Rellenamos los moldes para helado, congelamos unas horas.
.- Para la cobertura fundimos en el microondas el chocolate con el aceite con cuidado de que no se queme.
.- Una vez fundido el chocolate que pondremos en un vaso alto metemos el helado con cuidado, que se cubra todo y dejamos sobre para de hornear y volvemos a congelar.
Listo para disfrutar.
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