Sandwich de nata

Ya se nota que queremos verano, playa, calorcito y sobre todo helados bien fresquitos, como estos sandwich de nata que os traigo, que están buenísimos. 

No tienen nada que envidiarles a los que compramos, sinceramente, adémas como tienen chocolate más ricos todavía.

Así que os animo a que los preparéis y me contáis que os parece. Espero que os guste.

Ingredientes:

• 500 grs. nata para montar
• 125 grs. queso mascarpone
• Galletas rectangulares
• 1 tableta chocolate blanco
• 1 tableta de chocolate negro
• Leche para remojar

Preparación:

.- Preparamos un molde rectangular con film transparente. 

.- Montamos la nata con el queso, hasta que esté bien montada. Picamos las tabletas de chocolate y lo añadimos a la nata, mezclamos.

.- En un plato colocamos la leche y vamos mojando las galletas y colocandolas en el molde, dejamos una pequeña separación entre galleta y galleta para después poder cortar, rellenamos con la nata y volvemos a poner otra capa de galletas mojadas en leche, colocar las galletas encima de la nata, de la misma manera que las hemos colocado abajo, para que formen sandwich. Congelamos unas horas.

.- Sacamos del congelador y cortamos cada sandwich.

Listo para disfrutar.