Nueva semana con nueva receta, en esta ocasión unas ricas magdalenas de "jaritascookies" son ideales para desayunar o merendar.
Ya sabes lo que nos gusta en casa el chocolate y estas magdalenas estan super ricas, esponjosas, una delicia y un vicio, por supuesto.
Os dejo con la receta, que os va a encantar y espero que la hagais, ya veréis lo ricas que están.
Ingredientes:
- 3 huevos M
- 125 grs. aceite de girasol
- 150 grs azúcar
- 70 ml leche en mi caso sin lactosa
- 230 grs harina de repostería
- 30 grs cacao puro sin azúcar
- 10 grs levadura química
- 60 grs pepitas de chocolate
Preparación:
.- Batimos, yo use mi amasadora, los huevos con el azúcar, hasta que haya esponjado.
.- Añadimos el aceite, sin dejar de batir y a continuación a leche.
.- Agregamos la harina, el cacao y la levadura tamizadas, batimos hasta que se haya incorporado todo.
.- Metemos la masa en el frigorífio, al menos una hora y media.
.- Precalentar el horno a 210º.
.-Sacamos la masa, removemos la mezcla y añadimos las pepitas de chocolate, mezclamos bien.
.- Preparamos las cápsulas y rellenamos con la masa y horneamos uos 18/20 minutos a 190º.
Listas para degustar con un café.
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