Hamburguesa de pollo y espinacas

 Comenzamos nueva semana con una rica y sana receta, unas hamburguesas de pollo y espinacas, que están buenísimas.

¿Sois de preparar hamburguesas en casa?

Nosotros queremos intentar hacerlas más, porque así sabemos lo que comemos.

Os puedo asegurar que estas os van a gustar.

Prepararlas y me contáis que os ha parecido.

Ingredientes:

• 300 grs. pechuga de pollo
• 100 grs. espinacas
• 1 huevo
• 1 diente de ajo
• Perejil picado
• 2 cucharadas de pan rallado
• Sal y pimienta

Preparación:

.- Cocemos las espinacas hasta que reduzcan un poco, escurrimos bien.

.- Picamos el pollo con la ayuda de una picadora. La ponemos en un bol, agregamos las espinacas picadas, el diente de ajo picado, el perejil, el huevo, las cucharadas de pan rallado y salpimentamos al gusto, mezclamos bien.

.- Le damos forma, con la cantidad que te pongo salen unas 4 hamburguesas. Preparamos una plancha con un poco de aceite y las pasamos hasta que estén hechas.

Listas para disfrutar sola o con pan.