Crema de verduras

Nada mejor que comer algo sano y saludable, os dejo la receta de esta crema de verduras, deliciosa.

Ingredientes:

1 cebolla

50 grs. de aceite de oliva

2 zanahorias

1 puerro

2 calabacines ( no demasiado grandes)

Un puñado de judias verdes

1 patata grande

Agua hasta cubrir la verdura a ras

Sal

Preparación:

1. Poner en el vaso la cebolla y trocear 4 seg.- vel. 4.

2. Añadir el aceite y sofreir 5 min. temp. varoma- vel. 1.

3. Añadir las verduras cortada a trozos y rehogar 2 min.-temp. varoma- vel. 1.

4. Agregar el agua y un poco de sal y programamos 25 min.- 100ºC. vel. 1.

5. Esperar unos minutos que baje la temperatura y trituramos 1 min. vel. progresiva 5-10. Servimos.