Nuggets de pollo

Como les ha gustado estos nuggets a mis niñas, vamos nada que ver con los que se compran congelados y los que se comen en los restaurantes de comida rápida, os lo recomiendo a vuestros niños les va a encantar.

Ingredientes:
400 grs. de pechuga de pollo
50 grs. de leche
2 rebanadas de pan de molde sin corteza
60 grs. de queso rallado emmental
1 diente de ajo
Sal
Pimienta al gusto
Pan rallado y huevo para rebozar
Aceite para freir

Preparación:
Poner las pechugas de pollo en el vaso de la thermomix con el ajo y la pimienta triturar 5 seg.-vel. 7., bajamos los ingrdientes para abajo con la espátula, añadimos el pan, la leche y el queso 10 seg.-vel. 7.
Retiramos del vaso y con la masa vamos haciendo unas bolitas que iremos aplastando un poco. Pasar por pan rallado, huevo y de nuevo por pan rallado y las freimos en aceite bien caliente.