Ensalada de pollo

Comenzamos esta semana con una ensalda bien rica, fresquita y que os va a encantar.

Soy una amante de las ensaladas y esta que se la vi a kenikoocking, con solo verla sabia que tenia que hacerla, asi que como es muy sencilla y resultona, la preparé y está increible, como siempre yo la hice un poco a mi gusto.

Vamos a preparar los ingredientes y vamos al lio.

Ingredientes:

• Unos tacos de pollo

Aderezo pollo:

• Sal, pimienta
• Ajo en polvo
• Jengibre en polvo
• Pimentón picante
• Especias pollo (JustSapice) opcional

Lechuga

• Tomates cherry
• Tacos de queso edam
• Medio aguacate
• Maiz dulce

Vinagreta:

• Aceite
• Zumo de limón
• Sal
• Orégano
• Chorreón miel

Preparación:

.- Primero ponemos los tacos de pollo en un plato hondo y echamos la sal, la pimienta, el ajo en polvo, el pimentón picante, un poco de jengibre, la especia de Just Spice, pero es opcional y un poco de aceite de oliva, removemos yy reservamos unos minutos.

.- Para la vinagreta, en un bol echamos el aceite, el zumo de limón, la miel, la sal, la pimienta y el orégano mezclamos bien, reservamos.

.- En una sartén colocamos el pollo y lo hacemos bien. Reservamos.

.- Preparamos una fuente colocamos la lechuga picada, los tomates cherry partidos en dos, los tacos de queso, el pollo, el aguacate picado, el maiz, aliñamos con la vinagreta.

Lista para disfrutar.

 

Helado saludable de plátano y crema de cacahuetes

Nueva semana y como se va acercando el verano, os traigo un rico helado, que además es saludable, así que porque no comerte un helado muy rico y fresquito y encima no te sientes mal por comertelo, pues prepara los tres ingredientes que lleva y ponte manos a la obra, porque os va a encantar.

Ingredientes:

• 1 plátano grandecito
• 2 cucharadas de yogur griego sin azúcar
• 1 cucharada de crema de cacahuete

Preparación:

.- En la Thermomix o con cualquier procesador o batidora, echamos todos los ingredientes y batimos bien, hasta que no queden trozos.

.- Rellenamos los moldes para helados y metemos en el congelador. 

Una vez congelados, listos para disfrutar.

 

Bomba de patata, jamón y queso

Otra nueva semana que comenzamos y para esta ocasión, os traigo unas ricas bombas de patata, jamón y queso que os va a encantar, ademas dericas, son sanas porque las realizarenos en la AirFryer, del perfil de la_cocina_de_isacn.

Tenéis que probarlas, porque os encantara. La AirFryer es un buen aliado en la cocina para comer más sano, sin frituras. Nosotros la usamos mucho, así nos quitamos el fritoleo y porque no se vosotr@s, pero a nosotros las cosas fritas ya no nos sientan bien, y esta manera es ideal para comer más sano.

Asi que vamos al lio y os dejo con la receta.

Ingredientes:

• 2 patatas de unos 350 grs.
• 75 grs. jamón cocido
• 125 grs. queso rallado
• Trocitos de queso tipo edam o emental
• Sal, pimienta
• Harina, huevo y panko (rebozado)

Preparación:

.- Cocemos las patatas y en un bol las machacamos bien, le echamos sal y pimienta, añadimos el jamón picado y el queso rallado, mezclar.

.- Cogemos unas porciones de patata, metemos un trocito de queso, cerramos, dandole forma redonda.

.- Rebozamos las bolas primero por harina, después por huevo y por último por panko.

.- Precalentar la Airfryer. Metemos las bolas echamos un toque de aceite de oliva y programamos 10 minutos a 200º. 

Listas para disfrutar.

 

Frittata de espinacas

Bienvenido Junio y dentro de nada el verano. El tiempo pasa muy rápido, asi que vamos a disfrutarlo y la stación que entra ahora, es ideal para ello, así que disfrutemos al máximo.

Os traigoo una rica receta muy fácil de preparar para una cena rápida y sana, que seguro os va a gustar, del Chef Bosquet, con mis pequeños cambios, porque a cada uno le gusta de una manera, yo quí aproveché unos cherry que tenía, que antes que se estropeara, se los puse y que rico, vamos al lio, que os va a gustar esta idea bien rica.

Ingredientes:

• 4 huevos
• 50 grs. queso crema
• Un puñado de espinacas
• Sal y pimienta
• 30 grs. queso rallado
• Unos tomates cherry
• Especias de verduras mediterráneas (JustSpice) (opcional)

Preparación:

.- Precalentar unos minutos tu AirFryer.

.- En un bol batimos ligeramente los huevos, añadimos el queso crema, las espinacas, la sal y la pimienta y si queréis las especias de verduras, mezclamos.

.- Sobre un papel para la freidora ponemos la mezcla de huevo, agregamos el queso rallado y los tomates partidos en dos, metemos en la AirFryer y programos a 180º unos 15 minutos. Si lo queréis hacer en el horno es a 190º unos 20 minutos.

Listo para disfrutar.