Hace como un mes nos recogimos en casa la olla GM modelo H, llevaba bastante tiempo pensando si recogerla o no, pero al final, con esto de la cuarentena, nos hemos decidido y estoy encantada, le estoy dando bastante uso, sobre todo descubriendo nuevas recetas y nueva manera de cocinar.
Al principio era un poco reacia, ya que no sabía si le iba a dar mucho uso, pero estoy encantada. Hemos probado a hacer distintas recetas, guisos, puchero andaluz y decidí buscar algún bizcocho y vi esta rica receta, que nos ha encantado de la página oficial, donde hay infinidades de recetas y así que seguiremos descubriendo más.
Así que os animo a probarlo y veréis que rico está. Use para batir mi Thermomix y para hornear la olla, sino tenéis ninguna de las dos, lo primero lo hacéis batiendo a mano y después horneáis en el horno.
Ingredientes:
- 175 grs. harina de repostería o de trigo
- 50 grs. cacao en polvo sin azúcar
- 75 grs. azúcar moreno
- 75 grs. azúcar blanco
- 30 grs. nueces
- 100 ml. leche
- 4 plátanos maduros
- 3 huevos
- 1 sobre de levadura
Preparación:
.- Primero batimos los plátanos en la Thermomix unos segundos. Reservamos.
.- Echamos los huevos con el azúcar en nuestro vaso de la Thermomix y batimos 1 min.-vel.3.
.- Agregamos la harina, el cacao y la levadura y mezclamos 5 seg.-vel.3.
.- Incorporamos el puré de los plátanos y la leche y mezclamos 10 seg.-vel.3. Terminamos de remover con la espátula.
.- Pondremos papel de hornear dentro de la cubeta de nuestra olla GM y agregamos la masa, repartimos por encima las nueces y programamos la olla menú postre durante 20 minutos a 120º, tapamos sin válvula.
.- Para terminar, le colocamos el cabezal horno 10 minutos a 175º.
.- Al terminar desmoldamos y dejamos enfriar sobre una rejilla. Cortamos en cuadraditos.
- A disfrutar con un café.
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