Las circunstancias son diferentes y no se siente una como siempre, con la misma libertad de antes, pero bueno, es lo que hay, solo deseo que no volvamos para atrás y que seamos responsables.
Tenía ganas de preparar estos ricos aguacates rellenos, nos ha encantado, ¿os gusta el aguacate? A mi me encanta y probarlos así me ha encantado.
Os animo a prepararlos y me contáis que os ha parecido.
Ingredientes:
- 2 aguacates
- 2 lata de atún
- 2 huevos cocidos
- 1 cebolleta pequeña
- Mahonesa
- Sal
- Pimienta
- Perejil para decorar
Preparación:
.- Cocemos primero los huevos, cuando estén pasamos por agua fría y dejamos enfriar.
.- En un bol colocamos los huevos picados, el atún desmenuzado, vaciamos los aguacates y los picamos y lo agregamos al bol, salpimentamos y agregamos la mahonesa, la cantidad depende de como os guste de cremoso, vas agregando poco a poco y mezclamos.
.- Usamos la corteza del aguacate para rellenar, rellenamos y decoramos con perejil.
Listo para disfrutar.
.Receta muy fácil de preparar y muy rica, para estas noches de verano.