Tarta de queso con melocotón

Vamos con otra semana más y con otra rica receta, como no otra tarta de queso, en esta ocasión con melocotón, no os puedo describir lo rica que está, nos estamos haciendo super fans de las tartas de queso, que quiere que os diga, nos encanta y no podemos parar de probar todas las que vemos, en esta ocasión esta rica receta es del perfil Carnes y fuegoss, en Tik Tok, tiene un montón de tartas de queso, a cual más rica.

Así que vamos a por los ingredientes y al lio.

Ingredientes:

• 6 huevos
• 300 grs. queso crema
• 5 ó 6 mitades de melocotón en almibar
• 100 grs azúcar
• 300 grs. nata de montar
• 1 cucharada de maicena (opcional)

Preparación:

.- Precalentar el horno a 170ºC.

.- Colocamos en un bol los huevos, el queso crema, las mitades de melocotón, si son grandes 5 y si son algo más pequeñas añadimos 6, el azúcar, la nata de montar y 1 cucharada de maicena, con la ayuda de la batidora, hay que batirlo muy bien, yo usé mi Thermomix.

.- Metemos en un molde desmoldable de unos 22 cm, con papel de hornear que abremos arrugado y horneamos unos 45 minutos. 

.- Sacamos dejamos un rato enfriar y después metemos en el frigorífico al menos dos horas, si son más mejor. Desmoldamos.

Y ahora toca disfrutar de ella.