Bizcocho de leche condensada

Comenzamos nueva semana, no es por nada, pero se me está pasando el año volando, pensar que estamos prácticamente en Halloween y que dentro de nada llegan las Navidades, está el tiempo corriendo muy rápido y no nos damos cuenta. 

Os traigo un rico bizcocho de leche condensada, que está super rico y tierno. Del canal de Peti Chef.

Animaros a prepararlo y véris lo rico que está.

Ingredientes:

• 250 grs. leche condensada
• 4 huevos
• 120 grs. harina 
• 50 grs. mantequilla
• 1 sobre de levadura química

Preparación:

.- En un bol mezclamos primero los huevos con la leche condensada, hasta que haya subido un poco. Tardara un poco, así que lo ideal es hacerlo con unas varillas electricas.

.- Añadimos la mantequilla derretida, mezclamos. Incorporamos la harina con la levadura tamizada, terminar de mezclar.

.- Engrasar un molde, el mio era de 20 cm redondo, pero lo podeis hacer en uno rectangular. Horneamos a 160º unos 45 minutos. Lo sabremos cuando pinchemos un palillo de brocheta y salga limpio.

.- Sacamos del horno, dejamos un poco templar, desmoldamos y dejamos enfriar sobre una rejilla.

Listo para degustar con un café.