Comenzamos nueva semana y nuevo mes, ya va quedando menos para las navidades. Os traigo una rica receta de un postre que para Navidad seguro que vendría genial, super rico y sano. Principal ingrediente las nueces, super rica, que además nos aporta muchas vitaminas, fósforo, magnesio, cobre e hierro.
En casa nos gusta mucho los frutos secos y las nueces no pueden faltar, para postres como en este caso, tartas o para añadir a las ensaladas, para cualquier receta nos queda genial.
La receta es del libro "Cuida tu salud" donde hay recetas muy interesantes para cuidarnos y comer sano.
Os dejo con esta rica receta, super fácil de preparar y muy rica.
- 100 grs. nueces
- 75 grs. azúcar
- 1 pellizco de canela
- 250 grs leche semidesnatada o desnatada
Preparación:
.- Ponemos en el vaso de la thermomix las nueces, el azúcar y la canela y programamos 30 seg.-vel. progresiva 5-10. Bajamos con la espátula los restos.
.- Incorporamos la leche y programamos 10 min.-temp. 100º-vel. 2.
.- Esperamos que baje un poco la temperatura y volvemos a programar 10 seg. vel. progresiva 5-10, para que quede uniforme la crema.
.- Rellenamos unos vasitos como de chupito, dejamos de enfriar y metemos en el frigorífico. Decoramos con una nuez o unas semillas.
Listas para disfrutar.
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