Natillas de chocolate fit

Comenzamos nueva semana y ahora si que si la vuelta a la rutina, adiós vacaciones, comenzamos los madrugones, la vuelta de mis hijas a la universidad y al instituto, el gimnasio, aunque yo no lo dejo ni en verano jaja, es mi momento para mi.

Así que para esta ocasión os traigo unas ricas natillas de chcolate muy ricas y que además te puedes comer sin remordimientos. Para quitarnos ese antojo de algodulce sin que después estes pensando, no debería habérmelo comido, pues nada aprovecha esta receta, porque es super sencilla de preparar y está buenísima.

Vamos allá.

Ingredientes:

• 500 ml leche
• 45 grs. maicena
• 25 grs. cacao
• Sirope de agave (opcional)
• Chocolate negro (decorar)
• Arándanos (decorar)

Preparación:

.- En Thermomix, echar todos los ingredientes al vaso, mezclar unos segundos y programar 6 min.-100º-vel. 2.

.- Si lo preferis hacer en un cazo, agregar todo en él, mezclar y calentar, ir removiendo hasta que espese.

.- Verter en vasitos, dejamos enfriar y meter en el frigorifico. Podeis decorar si quereis, yo le puse trocitos de chocolate negro y unos arándanos.

Listas para disfrutar.

 

Bizcocho de chocolate al micro

Comenzamos nueva semana y para esta ocasión os he querido traer un rico bizcocho de chocolate que se prepara en el microondas, super fácil de preparar, con pocos ingredientes y sobre todo sano, para quitarte el antojo de dulce. 

Del perfil de Deliciusmartha, es ideal para ese pequeño antojo de algo dulce, seguro que lo volveras a probar te lo aseguro.

Os dejo con la receta, probarlo porque os va a gustar.

Ingredientes:

• 1 plátano
• 2 huevos
• 1 cucharada de cacao sin azúcar
• 50 grs. harina de avena
• Polvos de hornear
• Pepitas de chocolate

Preparación:

.- En un bol ponemos todos los ingredientes o en la Thermomix, batimos hasta que esté bien triturado.

.- Ponemos spray desmoldante en un molde apto para el microondas, vertemos la mezcla le echamos unas pepitas de chocolate y metemos unos 3 minutos.

.- Dejamos un poco en el molde, desmoldamos y cuando esté frio le podemos echar un poco de chocolate negro derretido por encima.

Listo para disfrutar.

 

Triángulos de plátano y cacahuete

Os traigo una rica receta, postre muy fits, para endulzarnos un poco sin sentir remordimientos y con tan solo 3 ingredientes.

Una idea que vi por Istagram a Laura_fits, me encantó y quise probar a ver que tal, muy rico y crujiente, para quitarte el deseo de algo dulce.

Os animo a prepararlo y me contáis que os ha parecido.

Ingredientes:

• Masa filo
• 2 plátanos muy maduros
• 100 grs. crema de cacahuete

Preparación:

.- Precalentamos el horno a 180ºC.

.- En un bol machamos con un tenedor los plátanos, agregamos la crema de cacahuete y mezclamos bien.

.- Cogemos dos hojs de masa filo las cortamos en varias lineas, en mi caso 5, ponemos con una cuchara un poco de mezcla en la parte de rriba y vamos haciendo triángulos, hasta terminar la masa, pincelamos el filo último con aceite, para que se pegue y cerramos bien.

.- Colocamos todos los triángulos en la bandeja del horno y hornemaos cuando estén todos unos 15 minutos, hasta que lo veais dorados. Sacamos y dejamos enfriar.

Listos para disfrutar.

Recomendación, lo suyo es comerlos en el momento, están más ricos recién hechos, la masa pierde su momento crujiente. 

 

Bizcocho de avena sin azúcar

 Esta semana os traigo un rico bizcocho para los amantes de la avena y para los que quieran comer saludable pero sin privarse de un rico bizcocho.

Me encanta como queda y lo bueno que está, ya os digo que es sin azúcar, el dulzor se lo da los plátanos, cuanto más maduro mejor que mejor más dulce estará, sino le podéis añadir un poco de edulcorante o pasta de dátil para darle algo más de dulzor.

Os animo a prepararlo y me contáis que os parece.

Ingredientes:

• 2 plátanos maduros
• 2 huevos
• La ralladura de 1 naranja
• 175 grs. harina avena integral
• 1 cucharadita de levadura

Preparación:

.- Precalentar el horno a 180ºC

.- En un bol machacamos los dos plátanos, agregamos los huevos, la ralladura de lanaranja y mezclamos bien todo.

.- Agregamos la harina de avena y la levadura, mezclamos todo muy bien, sin grumos, debe quedar una masa no muy espesa, si vemos que nos queda muy espesa añadimos un huevo más batido, porque todo dependera del tamaño de los huevos.

.- Preparamos un molde, yo usé unos mini moldes de Ikea, podéis ponerlo en uno de plum cake, engrasamos y añadimos la masa y horneamos unos 30/35 minutos, hasta que al pincharlo esté seco.

.- Sacamos del horno y dejamos enfriar sobre una rejilla.

Listo para disfrutar.

P.D. Podéis antes de meterlo en el horno agregarle unos copos de avena, incluso pasas o pepitas de chocolate sin azúcar.