Tarta cuajada de chocolate

Esta semana tenía ganas de traeros una tarta fría, que se va a cercando el verano y apetece un pequeño capricho, que seguro que os va a encantar.

Para los amantes del chocolate, para que disfruteis en buena compañía, es toda una delicia, del blog de Rosa Arda, Velocidad cuchara. Así que animaros a prepararla, porque está deliciosa y es super fácil y rápida de preparar.

Ingredientes:

Base galletas:

• 150 grs. galletas digestivas
• 80 grs. mantequilla

Tarta chocolate:

• 75 grs. chocolate blanco
• 250 grs. chocolate 55%
• 1 litro de leche semidesnatada
• 2 sobres de cuajada

Preparación:

.- Primero preparamos la base de galletas. En la Thermomix ponemos las galletas y trituramos 8 seg.-vel. 5. Añadimos la mantequilla derretida y mezclamos 5 seg.- vel. 5.

.- Preparamos un molde desmoldable con papel de horno y echamos la base de galletas, aplastamos bien, que quede compacta y metemos en el congelador.

.- Para hacer la tarta de chocolate, ponemos en el vaso limpio los dos chocolates trituramos 8 seg. vel. 6.

.- Agregamos la leche y los sobres de cuajada y programamos 10 min.-temp. 100ºC.-vel. 4. Vertemos sobre la base de galletas , dejamos que enfrie un poco y metemos en el frigorífico. Yo la dejo de un día para otro. 

.- Decorar como más nos guste, yo rallé los dos chocolates.

Lista para disfrutar.