Torrijas

Comenzamos la Semana Santa y en estas fechas hay un postre típico que se realizan en todas las casas durante esta semana, las torrijas, ¿quién no las prepara para estas fiestas? Creo que casi todo el mundo las realiza para endulzarnos estos días, las podemos hacer al modo tradicional o buscando nuevas versiones, incluso hay quien las frie en aceite, las hace en la freidora de aire o incluso en el horno, hoy os quiero dejar por aquí como las he preparado y veréis que ricas están con esta versión.

 

Así que ir preparando el pan y los demás ingredientes y poneros manos a la obra, porque son muy fáciles de preparar y están buenísimas.

Ingredientes:

• 10 rebanadas pan de torrijas
• 300 ml. leche
• 200 ml. nata montar
• 100 grs. chocolate blanco
• Piel de 1 naranja
• Mantequilla
• Azúcar y canela polvo

Preparación:

.- En un cazo ponemos la leche, la nata y la piel de la naranja, llevamos a evollución, quitamos del fuego y echamos el chocolate blanco partido en trozos, movemos hasta que se haya derretido, dejamos enfriar un rato.

.- Ponemos en una fuente honda las rebanadas de torrijas y echamos la leche, sino nos cabe todas las rebanadas las que entren y según vayamos quitando vamos poniendo las demás y echando la leche hasta terminarla, dando la vuelta para que empapen bien.

.- Preparamos una sartén con un poco de mantequilla y vamos pasando las torrijas hasta que se doren por los dos lados, vamos añadiendo mantequilla en cada tanda de torrijas, hasta acabar de hacerlas todas.

.- Según vayamos sacando las pasamos por una mezcla de azúcar y canela.

Listas para disfrutar.