Tarta de galletas con crema kinder

Ya se pasó mi cumpleaños y os quería traer la tarta que me he hecho para celebrar mi día.

Super rica, diferente a las que suelo preparar para estos eventos, pero eso si triunfo seguro, por supuesto.

Del blog de La Juani de Ana Sevilla, una increíble tarta de galletas con una deliciosa crema kinder.

Os animo a prepararla y me contáis que os parece.

Ingredientes:

Crema Kinder:

• 50 grs. avellanas tostadas
• 70 grs. azúcar
• 150 grs. chocolate blanco
• 15 grs. maicena
• 50 grs. aceite de girasol
• 50 grs. mantequilla
• ! pellizco de sal
• 1 cucharadita de vainilla
• 130 grs. leche

Crema de chocolate:

• 150 grs. nata de cocinar
• 300 grs. chocolate con leche

• Leche para remojar (unos 300 grs.)
• 2-3 paquetes de galletas tostadas

Preparación:

1 .- Crema Kinder: Trituramos las avellanas con el azúcar 20 seg.-vel.10.

.- Añadimos el chocolate blanco y la maicena y trituramos 10 seg.-vel. 10. Bajar los restos hacia abajo.

.- Agregamos el aceite, la mantequilla, la sal y la vainilla volvemos a triturar 20 seg.-vel. 10. Volvemos a bajar los restos hacia abajo.

.- Añadimos la leche y calentamos 4 min.-temp. 50º-vel. 6. Reservamos en un bol.

.- Sin lavar el vaso, colocamos la nata de cocinar y calentamos 3 min.-temp. 80º-vel.1. Añadimos el chocolate y programamos 2 min.-vel. 1. Reservamos en un bol.

.- Calentamos la leche para remojar las galletas, un poco para que temple.

.- Vamos a montar la tarta, preparamos un molde desmoldable con papel de hornear y vamos colocando capas, primero una de galletas, intentando no dejar huecos, una capa fina de la crema kinder, otra de galletas, otra capa fina de chocolate, así hasta que prácticamente terminar con galleta y una capa de chocolate. 

.- Metemos en el frigorífico lo mejor hacerlo de un día para otro. Desmoldamos y decoramos a nuestro gusto. Para decorar yo use nata montada, unos macaron y bolitas de chocolate.

Lista para disfrutar.