Ensalada de patata y judias verdes

Todo no va a ser dulces verdad, que hay más sano y rico que una rica ensalada, yo esta la preparo muy a menudo, ya que nos gusta mucho y además nos ayuda a hacer una cena ligera.

Ingredientes:
Judias verdes
Patatas
2 huevos
2 latas de atún
Sal, aceite y vinagre

Preparación:
Yo la preparo en la thermomix, pero se puede hacer en una olla.
Limpio las judías verdes, las cantidades depende de la cantidad de ensalada que queráis hacer, yo echo un puñado de judías, las limpio y las cortas en trozos, las ponemos en la parte baja de la varoma.
Pelamos las patatas y las cortamos en trozos pequeños y la colocamos en la parte más alta de la varoma.
Ponemos los huevos en la cestilla.
Primero echo agua en el vaso y lo caliento 5 min.-temp-varoma-vel. 2.
Cuando este caliente, ponemos el cestillo y colocamos la varoma en su sitio y programamos 20 min.-temp. varoma- vel.2.
Dejamos enfriar un poco y lo colocamos todo en una fuente, partimos en trozos los huevos y agregamos el atún, cuando este frio echamos sal, aceite y vinagre al gusto y listo para consumir.
Las judías a nosotros nos gusta un poco duritas, si os gusta más tiernas solo la tenéis que dejar unos minutos más.