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30 de junio de 2025

Helado magnum con crema de cacahuete

Hoy acabamos Junio y mañana nos adentramos en Julio, que mejor manera de celebrarlo que con unos ricos helados tipo magnum rellenos con crema de cacabuete, de verdad vaya delicia, que maravilla de helados, ademas son fáciles de preparar y super ricos. 

Animaros a preparalos porque os van a sorprender y como los probéis no vais a querer comprarlos más, os lo aseguro.

Si no os gusta la crema de cacahuete, los podeis hacer con alguna mermelada. Eso os lo dejo a vuestro gusto.

Ingredientres:

  • 500 grs nata para montar
  • 100 grs queso crema
  • 50 grs. azúcar glass
  • Crema de cacahuete
  • Chocolate negro
  • Almendras picadas

Preparación:

.- Empezamos a montarla nata, cuando este semi montada, añadimos el queso crema y el azúcar glass y terminamos de montar.

.- Preparamos los moldes con sus palitos, ponemos un poco de nata con la ayuda de una cuchara, le añadimos un poco de crema de cacahuete y terminamos de echar la nata, alisamos bien.

.- Una vez que esten listos metemos en el congelador, hasta que esté titalmente congelado.

.- En un vaso ponemos el chpcolate fundimos totalmente, le añadimos si queréis almendras picadas y vamos metiendo los helados con cuidado y que cubra entero, ponemos sobre un papel de hornear y volvemos a meter en el congelador, así hasta hacerlos todos.

A mi me salieron 12 helados.

Listo para disfrutar de ellos.

 

5 de febrero de 2024

Magdalenas integrales de plátano y crema de cacahuete

Comenzamos nueva semana y para esta ocasión os traigo unas ricas magdalenas de la reina de la repostería Alma Obregón, pero eso si fit, para que no tengas remordimientos al comerla, por supuesto, super rica, esponjosa, con un olor a crema de cacahuete y un sabor, guauuu, se las lleve a mischicas del gym y les ha encanatado, así que aniomaros a preobarlas y me contáis que os parece.

Porque de vez en cuando no viene mal algo dulce, pero si encima no te hace sentir mal por hacerlo, mejor que mejor. Vamos a por la receta.



Ingredientes:

  • 225 grs. harina integral
  • 1 cucharadita de levadura química
  • 1 cucharadita de bicarbonato
  • 2 plátanos maduros (grandecitos)
  • 75 grs. sirope de agave
  • 115 grs. yoguir natural sin azúcar
  • 35 ml. aceite de girasol
  • 1 huevo
  • 85 ml. leche
  • 135 grs. crema de cacahuete

Preparación:

.- Precalentar el horno a 180º.

.-  En un bol mezclamos la harina, con la levadura y el bicarbonato, reservamos.

.- Machacamos los plátanos e incorporamos el yogur, el huevo y el sirope, cobn las varillas mezclamos bien. Añadimos la crema de cacahuete y la leche y volvemos a mezclar.

.- Para terminar incorporamos la harina reservada, terminamos de mezclar.

.- Preparamos las cápsulas y rellenamos y horneamos unos 22 minutos.

.- Dejar enfriar sobre una rejilla.

.- Decoramnos con un poco de crema de cacahuete por encima.

Listas para degustar.