Como cada lunes tenemos nueva receta, en esta ocasión, tenemos una receta de arroz, que nos gusta mucho y esta genial.
El arroz es el cereal básico que se usa en todas las cocinas, ¿¿quien no consume arroz todas las semanas?? Creo que casi todos los hacemos al menos una o dos veces por semana, de cualquier manera, en guiso, en ensalada, como guarnición.
Así que os traigo una rica receta de arroz, que gusta mucho.
Ingredientes:
- 200 grs. arroz
- 2 dientes de ajo
- 50 grs aceite de oliva
- 700 grs agua
- 6 lonchas de jamón cocido
- 75 grs guisantes congelados
- 1 zanahoria grandecita
- 1 tortilla francesa de dos huevos
- Sal
Preparación:
Ponemos en el vaso los dientes de ajo sin piel y el aceite. Colocamos el cestillo en el vaso, agregamos el arroz, sal al gusto y el agua, programamos unos 15 min.-temp. varoma-vel. 4.
Mientras se hace el arroz, cortamos el jamón cocido en trozos, reservamos.
Hacemos bastoncillos con la zanahoria, el tamaño lo dejo a vuestro gusto.
Preparamos la tortilla francesa y la troceamos.
Cuando esté listo el arroz, lo sacamos y refrescamos con agua y reservamos en un bol.
Aprovechando el agua que tenemos en el vaso, colocamos el cestillo y agregamos los guisantes y los bastones de zanahoria y cocinamos 10 min.-temp. varoma-vel. 2.
En una sartén tipo wok, agregamos un pelin de aceite, añadimos el arroz, los guisantes con la zanahoria, el jamón cocido y la tortilla francesa y salteamos un poco. Listo.
Ya lo tenemos preparado para disfrutar.
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