Vamos con la última semana de Marzo y como no estamos en Semana Santa, semana de vacaciones y de relax. ¿Hacéis alguna escapada? Nosotros la verdad es que no, mi marido esta casi toda la semana trabajando, así que tranquilos en casa, lo que si veremos alguna procesión y ya está.
Os traigo unos ricos fingers de brócoli del perfil de Cenasparapeques, que están super ricas, ideal para cualquier cena con amigos donde preparéis in picoteo, prepararlos, porque os va a gustar y además sano, que más podemos pedir.
Os dejo con la receta, porque ademas es super fácil y con pocos ingredientes.
- 4 patatas cocidas al vapor
- 200 grs. brócoli cocido al vapor
- 100 grs. queso mozzarella
- Especias al gusto (ajo en polvo, albahaca, especias especial patatas)
- Sal y pimienta
- Pan rallado y huevo batido
Preparación:
.- Colocar todo en un bol, machacar con un tenedor, hasta que todo esté integrado.
.- Le damos la forma de fingers, rebozamos priemro pormhuevo y después por pan rallado.
.- Ponemos en la Airfryer, a 200ºC unos 12 minutos, dandole la vuelta a la mitad del tiempo.
Listos para disfrutar.
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