Helado de chocolate con pepitas de chocolate

No se que pasa últimamente que tenemos problemas con la fibra óptica aquí en mi zona, llevo varios días sin conexión, así que me ha sido imposible subir antes la receta, pero por fin ya la tenéis y es super fresquita y super deliciosa. 

¿¿Os gustan los helados?? Es un vicio ¿Verdad ? En casa gustan mucho no, muchísimo y esta ocasión traigo uno de chocolate que está de vicio.

Así que probarlo, que os va a gustar.

Ingredientes:

• 140 grs. chocolate 70%
• 50 grs. cacao sin azúcar
• 2 huevos
• 200 grs. nata 
• 400 grs. leche
• 100 grs. azúcar
• Una pizca de sal
• pepitas de chocolate
• Almendras picadas para decorar (opcional)

Preparación:

1.- Colocamos el chocolate en el vaso y trituramos 2 seg.-turbo y terminamos de trocear 5 seg.-vel. progresiva 5-9.
2.- Añadimos el cacao, los huevos, la nata, la leche, el azúcar y la pizca de sal y programamos 9 min.-temp. 90º-vel. 3. Lo añadimos al molde que vayamos a utilizar, dejamos enfriar un poco y agregamos las pepitas de chocolate, La cantidad es depende ya a gusto de cada uno, movemos un poco, tapamos con film transparente y metemos en el congelador. 
3.- Lo suyo es ir sacando cada hora más o menos y mover para que no se cristalice.

Listo para degustar con unas almendras picadas.