Flan rápido de queso

Hoy tengo ganas de postre y sobre todo de algo que sea rápido, porque últimamente ando muy atareada con los últimos días de cole de mis niñas, muchas actividades, organizando un baile para la fiesta de fin de curso y muchas cosas más, pero tenía ganas que fuera rápido y a la vez super delicioso y esta receta de Webos fritos, dio en el clavo, super rico, fácil y con un delicioso sabor, así que vamos a tomarnos este rico postre, que con esta calor viene fenomenal. Os dejo como hacerla de la manera tradicional y con la thermomix.



Ingredientes:
200 grs. queso tipo Philadelphia
500 grs. nata de montar
1 sobre de cuajada
100 grs. azúcar
200 grs. leche
Galletas María
Caramelo líquido



Preparación:
Thermomix:
1. Ponemos el caramelo en los moldes, que vayamos a utilizar.
2. Ponemos todos los ingredientes en el vaso de nuestra thermomix, mezclamos 15 seg.-vel.3.
3. Programamos 7 min,.temp. 90º-vel. 5. Vertemos en los moldes, dejamos enfriar y adornamos con una galleta y al frigorífico.

A mano:
1. Ponemos el caramelo en los moldes, que vayamos a utilizar.
2. Mezclamos la leche, la cuajada y el azúcar en un cuenco.
3. Cuando esté todo bien mezclado, lo ponemos en un cazo y añadimos la nata y el queso, removemos bien y ponemos a fuego medio. procurando que no dejemos grumos. Dejar hasta que llegue a punto de ebullición. Vertemos en los moldes, dejamos enfriar y adornamos con una galleta y al frigorífico.