Esta semana no es por nada, pero os traigo una maravillosa ensalada que en cuanto se la vi a Soy Super Sara me dije, tengo que hacerla, no sabéis lo rica que esta y menuda mezcla de sabores, ese contraste con lo dulce, queda tremenda, que maravilla.
Así que por favor debéis probarla y veréis lo increible que está. Ir rápido al super a por los ingredientes que os haga falta y vamos la lio, que cuidarse es comer bien.
- 1 brócoli
- 2 manzanas
- 1 cebolla dulce
- Un buen puñado de pasas
- Mezcla de pipas, pipas de calabaza
Aliño:
- Aceite de oliva
- Zumo de medio limón
- Sal
- 1 cucharadita de mostaza
- Un chorreón de miel
Preparación:
.- Lavar el brócoli y picar bien, sin los tallos, ponemos en un bol, pelamos las manzanas y picamos, las agregamos al bol, picar un poco las pasas, añadimos la cebolla también picada y la mezcla de pipas.
.- Preparamos el aliño, poniendo en un pequeño bol el aceite, el zumo del medio limón, la cucharadita de mostaza, la miel y la sal, mezclar bien, echarselo a la ensalada, movemos bien.
Listo para disfrutar.
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