Muffins marmolado

Comenzamos nueva semana y una muy importante para mi y mi hija, se viene nuestros cumpleaños, como pasa el tiempo. Ademas para los dos es más importante si cabe con el cambio de número, no podemos estar más felices, sobre todo porque lo vamos a disfrutar al máximo, con la gente que nos quiere.

Para esta ocasión os traigo unos ricos muffins marmolados, que nos ha encantado, super esponjosos y muy ricos, tenéis que probarlo porque os va a encantar. Del canal de Ricette dolce facilia.

Vamos a preparar los ingredientes y a disfrutarlos.

Ingredientes:

• 2 huevos
• Una pizca de sal
• 150 grs. azúcar
• Un poco de vainilla
• 80 grs. aceite de girasol
• 180 grs. leche
• 240 grs. harina de trigo 
• 8 grs. levadura química
• 20 grs. cacao sin azúcar
• 3 cucharadas de leche

Preparación:

.- Precalentar el horno a 180ºC.

.- En un bol colocamos los huevos con la pizca de sal y el azúcar, batimos bien con unas varillas hasta que doblen volumen, agregar la vainilla y el aceite, mezclar bien.

.- Incorporamos la leche y segimos ,mezclando.

.- Añadimos la harina con la levadura tamizadas, mezclar hasta que todo se haya incorporado.

.- Dividimos la masa en dos parte, una reservamos, a la otra le echamos el cacao y las cuchcaradas de leche, mezclamos bien.

.- Colocamos las cápsulas en el molde para muffins, vamos echando una cucharada de masa de vainilla y otra de chocolate, volvemos a echar otra de vainilla. A mi como me salió un poco más de la masa de chocolate, le eché un poco más por encima, incluso hice alguna solo con chocolate.

.- Horneamos unos 20 minutos. Sacamos y dejamos enfriar sobre una rejilla.

Listos para disfrutar.