Volvemos con otra rica receta para las Navidades, en esta ocasión traigo una rica rosca de langostinos y puerro, que os a dejar ,maravillados, que rica y vais a quedar de lujo con vuestros invitados.
Yo ya la tengo para hacer para mi familia, así que animaros a probarla y me contais que os parece.
Así que corre a por los ingredientes y al lio.
Ingredientes:
- 1 lámina de hojaldre
- 1 puerro
- 200 grs. langostinos pelados
- 100 grs. quesoo crema
- Sal y pimienta
- Eneldo
- Huevo batido
- Sésamo
Preparación:
.- Precalentar el horno a 190ºC
.- En una sartén con un poco de aceite sofreimos el puerro en rodajas, cuando esté hecho, echamos los langostinos en trocitos, sofreimos un poco, echamos el queso crema, la sal, la pimienta y el eneldo, dejamos que se haga hecho todo junto, sacamos y dejamos enfriar.
.- Estiramos la lámina de hojaldre, en la mitad del hojaldre hacemos unas tiras, en la otra mitad, en el centro, echamos los langostinos, enrollamos un poco y con las tiras que hemos realizado las vamos pasamos por encima haciendo unas espirales. Le damos forma de rosca, cerrando bien los dos terminales, pincelamos con huevo batido y le echamos sésamo.
.- Horneamos unos 25 minutos, hasta que veamos que se haya dorado.
Listo para disfrutar.
